冬补夏吃治未病

多发于冬天的疾病，在夏日就要开始防范与致病因素相关的生活习惯和行为，于是有了冬病夏治，于是有了治未病。

生姜 民谚：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜是民间的良药，“早上三片姜，赛过喝参汤”，“每天三片姜，不劳医生开处方”，需要注意“留皮则凉，去皮则热”。

绿豆 民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆所含的蛋白质几乎是粳米的3倍。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。

鸭肉 民谚：冬天吃鸡，夏天吃鸭。鸭肉最大的特点是不温不热，还能清热祛火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿等功效，特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。咸鸭蛋的钙质、铁质等无机盐含量高于鸡蛋、鲜鸭蛋。

羊肉 民谚：冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”很多人认为夏天食用羊肉易引发上火。专家认为，夏天耗气伤津，加重脾胃虚寒或寒湿困脾等，羊肉能提高身体素质及高温天抗病能力。

鳝鱼 民谚：冬吃一支参，夏吃一条鳝。民间有“小暑黄鳝赛人参”之说，黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等作用。而它的小老弟泥鳅有“水中人参”之称，属于高蛋白低脂肪食品。

鲫鱼 民谚：冬鲤夏鲫。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，夏季饱受温热困扰的人，可用之煲汤，如鲜生地和鲜上茯苓煲鲫鱼，鲫鱼补益利水，生地清热凉血、养阴生津，土茯苓解毒利湿、消炎散结，还可防治湿疹皮炎、皮肤瘙痒、阴囊湿疹、痈疮肿毒等。

多发于冬天的疾病，在夏日就要开始防范与致病因素相关的生活习惯和行为，于是有了冬病夏治，于是有了治未病。

生姜民谚：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。姜是民间的良药，“早上三片姜，赛过喝参汤”，“每天三片姜，不劳医生开处方”，需要注意“留皮则凉，去皮则热”。

绿豆民谚：夏喝绿豆汤，冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料，绿豆所含的蛋白质几乎是粳米的3倍。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症，干燥季节不宜常饮。

鸭肉民谚：冬天吃鸡，夏天吃鸭。鸭肉最大的特点是不温不热，还能清热祛火，有滋阴养胃、健脾补虚、利湿等功效，特别适合湿热、虚火过重之人，被誉为“补虚劳的圣药”。咸鸭蛋的钙质、铁质等无机盐含量高于鸡蛋、鲜鸭蛋。

羊肉民谚：冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”很多人认为夏天食用羊肉易引发上火。专家认为，夏天耗气伤津，加重脾胃虚寒或寒湿困脾等，羊肉能提高身体素质及高温天抗病能力。

鳝鱼民谚：冬吃一支参，夏吃一条鳝。民间有“小暑黄鳝赛人参”之说，黄鳝有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等作用。而它的小老弟泥鳅有“水中人参”之称，属于高蛋白低脂肪食品。

文章来源：《中国农村水利水电》 网址: http://www.zgncslsd.cn/qikandaodu/2021/0223/495.html